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豆たっぷり香ばしお焼き

豆たっぷり香ばしお焼き

■このレシピに使われている商品 サラダに ! まめ

材料 (2〜4人分)

  • サラダに!まめ
    1袋
  • 薄力粉
    大さじ4
  • 1個
  • 大さじ1/2
  • みりん
    大さじ1/2
  • しょうゆ
    大さじ1/2
  • ニラ
    1/4束
  • ちりめんじゃこ
    大さじ4
  • ブラックペッパー
    大さじ2
  • かつお節パック
    1袋(2~3g)
  • ごま油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ボウルに薄力粉、卵、水、みりん、しょうゆを混ぜ合わせる。乾燥ワカメを水戻ししてしっかりと水気を絞る。ニラは2㎝幅にカットする。
  • ①のボウルに、液切りしたサラダに!まめとニラ、ちりめんじゃこ、ブラックペッパー、かつお節パックを加えてよく混ぜる。
  • フライパンにごま油を熱してテーブルスプーンで生地を落とし、軽く形を整えて平たくする。両面をこんがり焼き上げたら出来上がり!

投稿者からのコメント

■ワンポイントアドバイス ニラはキッチンバサミを使うと楽にカットできます。少し多めのごま油で揚げ焼くとカリッと仕上がります。お好みで酢醤油やラー油を添えるのもオススメです!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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