大和芋と鶏団子のだしスープ風煮♩

大和芋と鶏団子のだしスープ風煮♩

ユーザーciciino

ユーザーciciino

フォロー

いいね：1

保存：1

和食って美味しい♩

材料

(2人分)

◎鶏ひき肉

150g
◎すりおろし生姜

1かけら分
◎酒

少々
大和芋

1本(200g)
黄人参(普通のでも)

2cm
油揚げ

1/2
▪︎酒

小さじ2
▪︎塩

少々
▪︎だし汁

1、1/2カップ

手順

◎はしっかり混ぜてから6等分に分け、団子状に丸める。
大和芋は皮を剥いて、すりおろす。油揚げは千切りにし、さっと熱湯をかけ油抜きする。人参は千切りにする。
鍋に▪︎を入れて煮立たせてから、1入れて弱めの中火で色が変わるまで煮る。
3に2の大和芋をスプーンですくいながら丸めて入れ、人参、油揚げも入れる。触らずにそのまま3分煮たら完成。

投稿者からのコメント

簡単なのでコツはありませんが、大和芋を入れたら触らずに♩ きっかけ大和芋をすりおろして食べるだけでは。。。だし汁で煮たら美味しいかな？と思い作りました✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る