さつまいもが美味しい季節がやってきた！バターみたらしのタレを絡めたカリカリステック！お弁当や箸休めにもオススメ♪
材料
さつまいも
中1本
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ2
バター
10〜15g
みりん
大さじ2
ハチミツ
小さじ1
醤油
小さじ2
ごま塩
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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さつまいもはステック状に切って水に晒す。ザルにあげたら軽くキッチンペーパーなどで水気をふく。押さえるような形でOK。
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ポリ袋などに片栗粉を入れて ①のさつまいもを入れてフリフリして粉をまぶす。
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サラダ油を引いて火にかけたフライパンに②を入れて焼いていく。途中蓋をして焼いて さつまいもに菜箸が通るくらいになったら
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追いバター、みりん、はちみつ、醤油を入れて よく絡めたら完成。仕上げにごま塩もふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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