ゆずピールのレシピ
おすすめの5選を紹介

ゆずピールの作り方のご紹介です。香りのいいゆずの皮を使用してじっくりとグラニュー糖で煮詰めてからグラニュー糖でコーティングをします。そのまま食べてもおいしいですが、お料理やお菓子作りなどに使用できます。ぜひお試しください。

ふわふわのシフォンケーキに刻んだゆずピールを加えて香りよく仕上げました。ふんわりしっとりとした生地に、甘く風味のいいゆずピールがアクセントとなっていてとてもおいしいですよ。普段のおやつにいかがでしょうか。

キラキラと輝き見た目にも楽しい琥珀糖を、ゆずピールを加えて作りました。切り方次第で色々な形になり、光り方も変わりますのでお楽しみいただけるお菓子になっています。ゆずピールを加えることで食感と香りもさわやかにしあがりますよ。

溶かしたミルクチョコレートに文旦ピールなどをトッピングして固めるチョコレート菓子のご紹介です。パリッと固まったミルクチョコレートに、ほろ苦い文旦ピールとカルダモンの風味がよく香ります。とてもおいしいのでぜひお試しください。

ザクザクとした食感がおいしいビスコッティに、ゆずの皮で作ったゆずピールを混ぜ込んで焼き上げました。ザクザクとした食感の中にゆずの風味がアクセントとなりとてもおいしいですよ。ティータイムの一品にいかがでしょうか。