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ゆずピールのレシピ
おすすめの5選を紹介

2022.9.6
ゆずピールのレシピ おすすめの5選を紹介
ゆずピールのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • ゆずピールの作り方
  • ゆずピール入りふわふわシフォン
  • ゆずピール入りの宝石みたいな琥珀糖
  • 文旦ピールとカルダモンのマンディアンチョコ
  • ゆずピール入りのザクザクビスコッティ

ゆずピールの作り方

4.4
24件の評価
ゆず、水、グラニュー糖
ゆずピールの作り方のご紹介です。香りのいいゆずの皮を使用してじっくりとグラニュー糖で煮詰めてからグラニュー糖でコーティングをします。そのまま食べてもおいしいですが、お料理やお菓子作りなどに使用できます。ぜひお試しください。

ゆずピール入りふわふわシフォン

4.1
17件の評価
卵黄、サラダ油、牛乳、薄力粉、卵白、グラニュー糖、ミント、ゆずピール
ふわふわのシフォンケーキに刻んだゆずピールを加えて香りよく仕上げました。ふんわりしっとりとした生地に、甘く風味のいいゆずピールがアクセントとなっていてとてもおいしいですよ。普段のおやつにいかがでしょうか。

ゆずピール入りの宝石みたいな琥珀糖

4.7
15件の評価
水、粉寒天、砂糖、ゆずピール
キラキラと輝き見た目にも楽しい琥珀糖を、ゆずピールを加えて作りました。切り方次第で色々な形になり、光り方も変わりますのでお楽しみいただけるお菓子になっています。ゆずピールを加えることで食感と香りもさわやかにしあがりますよ。

文旦ピールとカルダモンのマンディアンチョコ

ミルクチョコレート、お湯、ゆずピール、ホールカルダモン、アーモンド
溶かしたミルクチョコレートに文旦ピールなどをトッピングして固めるチョコレート菓子のご紹介です。パリッと固まったミルクチョコレートに、ほろ苦い文旦ピールとカルダモンの風味がよく香ります。とてもおいしいのでぜひお試しください。

ゆずピール入りのザクザクビスコッティ

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、サラダ油、ゆずピール
ザクザクとした食感がおいしいビスコッティに、ゆずの皮で作ったゆずピールを混ぜ込んで焼き上げました。ザクザクとした食感の中にゆずの風味がアクセントとなりとてもおいしいですよ。ティータイムの一品にいかがでしょうか。