「ツナ缶あったらコレに決まり！」お箸がとまらない！！やみつき“おかず”レシピ5選

長期保存ができて、ストックしておくとなにかと便利なツナ缶！旨みがたっぷり詰まっていて、食材としても使い勝手抜群ですよね。今回はそんなツナ缶を使って作る、やみつき必至の「おかずレシピ」をご紹介します。お酒のおつまみにもぴったりなきゅうりとツナのごま油和えおつまみや、旨辛味がうれしいツナと長芋のユッケ風など、食べ進める手がとまらない絶品レシピばかりをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

切って混ぜ合わせるだけの簡単調理！きゅうりとツナのごま油和えを作ってみませんか？シャキシャキのきゅうりと旨みたっぷりのツナに、ごま油の香ばしさとニンニクの食欲をそそる香りが相性抜群！晩ごはんの副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。きゅうりを菜箸で挟むと、下まで切り落とさずにきれいに切りこみを入れられますよ。

材料(2人前)

• きゅうり・・・1本
• ツナ油漬け・・・70g
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ふたつまみ

手順

準備.ツナ油漬けは油をよく切っておきます。
1.きゅうりのヘタを切り、菜箸で挟んで置き、3mm幅に斜めに切りこみを入れて、裏面も同様に切りこみを入れたら3cm幅に切ります。
2.1、ツナ油漬け、(A)をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
3.お皿に盛り付けて完成です。

ニンニクの香りが食欲をそそる！白菜とツナのピリ辛和えをご紹介します。ツナの旨みやごま油のコクが絡んだ白菜がたまらない、あと引く味わいの一品です。シャキシャキとした食感が楽しく、どんどん食べ進めてしまいますよ。ピリッと辛い味つけがお酒のお供にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 白菜・・・300g
  
• ツナ油漬け (正味量)・・・70g
  
• (A)ごま油・・・大さじ1
  
• (A)砂糖・・・小さじ1
  
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  
• (A)豆板醤・・・小さじ1
  

手順

1.白菜は1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、水気を切ります。
2.ボウルに1、ツナ油漬け、(A)を入れて和えます。
3.全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

お酒のおつまみにもなる、無限じゃがいものご紹介です。電子レンジで加熱したじゃがいもにバターを和え、ツナと調味料を加えて小ねぎとのりをトッピングします。バターの風味にめんつゆやツナ、ニンニクの旨みが相性抜群！ほくほくのじゃがいもに味がしみて、とてもおいしいですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• じゃがいも (計400g)・・・3個
  
• 有塩バター・・・20g
  
• ツナ油漬け・・・70g
  
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
  
• (A)白いりごま・・・大さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  
• のり (刻み)・・・適量
  

手順

準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分ほど加熱します。
2.熱いうちに有塩バターを入れて、溶けるまで和えます。
3.ツナ油漬け、(A)を加えて、味がなじむまで和えます。
4.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

元祖無限おかず、やみつき無限ピーマンはいかがですか？細切りにしたピーマンは軽く湯通しすることで、食感のよさをキープしながら甘みを引き出すことができます。ツナの旨みとほどよく効いたニンニクの風味が後を引くおいしさ！ピーマンのシャキシャキ食感にお箸がどんどん進みますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• ピーマン (計250g)・・・6個
  
• お湯 (ゆで用)・・・適量
  
• ツナ水煮 (正味量)・・・50g
  
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1.5
  
• (A)ごま油・・・小さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  
• 白いりごま・・・適量
  

手順

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.お湯を沸かした鍋に1を入れて、ピーマンがしんなりするまで30秒程ゆで、お湯を切ります。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、ツナ水煮を加えて和えます。
4.器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

長芋を切って和えるだけで完成！とっても簡単なツナと長芋のユッケ風もおすすめです。粘りとシャキシャキ食感が楽しめる長芋と旨みたっぷりのツナは相性抜群の組み合わせ。コチュジャンのピリ辛な味つけが全体に絡んで、一度食べるとやみつきになること間違いなしの一品です。シンプルな調味料でササッと作れるので、副菜に悩んだらぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ツナ油漬け (正味量)・・・140g
  
• 長芋・・・100g
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
  
• (A)コチュジャン・・・小さじ2
  
• (A)ごま油・・・小さじ2
  
• (A)白いりごま・・・小さじ1
  
• (A)砂糖・・・小さじ1
  

トッピング

• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
  
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

手順

準備.長芋は皮をむいておきます。
1.長芋は1cm角に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ、ツナ油漬け、1を加えて和えます。
3.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回は、ツナ缶を使ったやみつき必至のおかずレシピをご紹介しました。ツナ缶は旨みがたっぷりなので、野菜と和えるだけでも手軽にお箸がとまらなくなるやみつきおかずが作れますよ。あと一品ほしいときにもぴったりなので、おうちにツナ缶があったら、ぜひ試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。