最終更新日 2024.11.18

日本で1番“のり”の養殖量が多いのは？3位福岡県、2位兵庫県を抑えて1位になったのは…

おにぎりや巻き寿司などに大活躍する、和食になくてはならない食材「のり」。そんなのりの養殖量が多いのは、どの都道府県か知っていますか？今回は都道府県別「のりの養殖量」上位5つを、ランキング形式で発表します！1位はどこの都道府県か、ぜひ予想してみてくださいね。正解発表のあとは、のりを使ったおすすめおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

のりで作る絶品レシピをご紹介！

さてここからは、のりを使ったおいしいおかずレシピをご紹介します。大根おろしとハムで作る磯辺焼き風大根もちや、キャベツと小松菜の海苔めんつゆ和えなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.もちもちで香ばしい磯辺焼き風大根もち

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パクッと食べやすいのが魅力！もちもちで香ばしい、磯辺焼き風大根もちのご紹介です。さっぱりとした大根おろしとハムの旨味がベストマッチ！のりとバターしょうゆの香りが相まって、箸が止まらなくなるおいしさですよ。かわいらしい見た目で、お子様もよろこぶ一品です。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(6個分)

大根・・・800g
ハム・・・4枚
小ねぎ・・・2本
(A)片栗粉・・・40g
(A)薄力粉・・・40g
(A)顆粒和風だし・・・小さじ1
料理酒・・・大さじ1
(B)有塩バター・・・10g
(B)しょうゆ・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
のり (4×10cm)・・・6枚

手順

準備.大根は皮をむいておきます。小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.大根をすりおろし、水気を少し残す程度に絞ります。ハムは3等分にし、1cm幅の短冊切りにします。小ねぎは小口切りにします。
2.ボウルに移し、(A)を入れて手でこね、6等分にして丸く成形します。
3.フライパンを中火で熱してごま油をひき、2を入れます。両面に焼き色がつくまで焼いたら、料理酒を入れ、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。中に火が通ったら(B)を入れて絡め、火から下ろします。
4.のりを巻き、器に盛り付けて完成です。

2.チーズとのりのくるくる肉巻き

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お酒のおつまみにもうってつけの、チーズとのりのくるくる肉巻きはいかがでしょうか。豚肉の旨味とチーズのコクに香りのよいのりが加わり、やみつきになるおいしさですよ。簡単に作れて、甘辛くしっかりとした味つけが食欲をそそります。ぜひほかほかのごはんと一緒に召し上がってくださいね。

材料(2人前)

豚ロース (薄切り、計150ｇ)・・・6枚
のり (18×5cm)・・・6枚
ベビーチーズ・・・3個

たれ

みそ・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
料理酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2

フリルレタス・・・適量

手順

準備.のりは豚ロースの大きさに合わせて切っておきます。
1.ベビーチーズは半分に切ります。
2.豚ロースを広げ、のり、1をのせて巻きます。
3.フライパンを中火に熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、5分程焼きます。
4.全体に焼き色が付いたらたれの材料を入れて絡め、照りが出たら火から下ろします。
5.4とフリルレタスを盛り付けて完成です。