「お昼に忘年会！？」上司の斬新な指示に驚く部下→“その真意”に全員が納得したワケ

とあるオフィスの一角で、2人の社員がコソコソと話をしています。どうやら、4次会までもつれ込んだ去年の忘年会の記憶を振り返り、今年はどうなるのかと心配している様子です。そこで、今年の忘年会予定を新任の上司に尋ねてみたところ、「昼だけ」あけておくようにとの指示が出ました。一般的に忘年会といえば夜ですが、いったいその真意は…？

ついに忘年会当日の昼休みがやってきました。すると上司が「みんなお疲れ様！」の言葉と共に、ピザやノンアルコールドリンクを両手いっぱいに持って登場したのです！

話をよくよく聞くと、帰宅後は子どもたちの世話で忙しく、夜はなかなか外に出られないとのこと。それを聞いた部下たちは、子煩悩なパパさん上司に同意したり感心したりと、大盛り上がり。お酒はなくとも、楽しい時間を過ごせたようですね！

Illustrator：こたつラボ

デリバリータイプのピザもとってもおいしいですが、おうちで作ると楽しさ倍増！ここからは、生地から作るピザレシピをご紹介します。クリームチーズやサーモンなどの豪華な具材をたっぷりとのせた華やかなピザは、パーティーにもおすすめですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

おもてなしやちょっとしたパーティーにもおすすめの、クリームチーズとスモークサーモンのピザのご紹介です。アンチョビペーストやすりおろしニンニクが効いたトマトソースと、まろやかでコクのあるチーズの組み合わせが絶品！スモークサーモンの旨みとほどよい塩気がアクセントになり、あっという間に完食間違いなしですよ。休みの日のランチなどに、ぜひみんなで「生地から作るピザ」をお楽しみくださいね！

材料(1台分)

ピザ生地

• 強力粉・・・150g
• 砂糖・・・10g
• ドライイースト・・・3g
• 塩・・・2g
• お湯 (40℃)・・・100ml
• サラダ油・・・小さじ1

ソース

• トマトピューレ・・・30g
• オリーブオイル・・・大さじ1
• ケーパー・・・5g
• アンチョビペースト・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

• クリームチーズ・・・90g
• プチモッツァレラチーズ・・・8粒
• スモークサーモン・・・30g
• イタリアンパセリ・・・適量

作り方

1.クリームチーズは1cm角に切ります。
2.ケーパーはみじん切りにします。
3.残りのソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
4.ピザ生地を作ります。ボウルにサラダ油以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとまとめになったら、ボウルから出して捏ねます。
5.表面がつるんとしてきたら、サラダ油を加え、全体になじませるように捏ねます。
6.ひとまとめになったら濡れふきんをかけて10分程置き、麺棒で直径20cmの丸型に伸ばします。
7.クッキングシートを敷いた天板にのせます。全体に3を塗り、1、プチモッツァレラチーズ、スモークサーモンの順にのせます。
8.200℃のオーブンで15分程、焼き色が付くまで焼きます。
9.器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。

いかがでしたか？今回は一風変わった忘年会のエピソードと、ピザのおすすめレシピをご紹介しました。ピザ生地のレシピをマスターしておけば、クリスマスや忘年会などの人が集まるときにきっと役立ちますよ。具材のアレンジも楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね。