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鍋の片付け楽ちん！ずぼら節約家です（笑） コツ、ポイント酢は臭み取りと煮崩れ防止に入れています。300g弱位の魚ならこの位の量の煮汁で美味しく作れます。魚を多く煮る場合はこの煮汁の割合で増やして作ってみて下さい。 煮詰め加減で味の濃さも変わります。煮汁を最小限で作っているので焦げない様に注意して下さい。 初心者さんは同時に作業することなく、一つ一つ丁寧に行えば、楽しく美味しく作る事が出来ます。 You Tubeでは詳しく解説しながらの動画をアップロードしました。よろしければそちらもご覧下さい。 落とし蓋をお持ちで無い方は、クッキングシートde落とし蓋の作り方のレシピもあるのでご覧下さい。 黄金比 基本の煮魚カレイの煮付けのレシピでは大きなカレイ2切れ400gの分量で湯をかける方法でご紹介しています。そちらもご参考にして下さい。 ご覧いただきありがとうございます。