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やみつき節約料理！甘辛むね肉

はらぺこもも

はらぺこもも

やみつき節約料理！甘辛むね肉 甘辛だけどくどくない むね肉料理です😋

材料 （2人前）

  • 鶏むね肉

    1枚(300g)

  • 片栗粉

    大3

  • 塩胡椒

    少々

  • サラダ油

    大2

  • 白いりごま

    適量

  • ★酒

    大1.5

  • ★おろし生姜

    小1/2

  • ◇醤油

    大1.5

  • ◇きび砂糖

    大1.5

  • ◇水

    大1

  • ◇みりん

    小1

  • ◇酢

    小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分(漬ける・置く時間除く)
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①鶏むね肉は✂️で全体を刺す。厚さが均一になるよう一口大に切る。
  • ②★を丈夫なポリ袋に入れ、そこにむね肉も加えたらよく揉む。空気を抜いて口を縛り、30分冷蔵庫に置く。
  • ③新たなポリ袋に片栗粉を入れ、むね肉を入れてまぶす。袋の上から押さえて粉を密着させる。10分は置く。
  • ④フライパンにサラダ油を入れ中温にし、肉を並べて中火で焼く。両面こんがり色がつけばOK。
  • ⑤余計な油を拭き取ってから火を消し、フライパンの温度を落ち着ける。そこへあわせておいた◇を加える。再び点火し、たれを肉によく絡める。
  • ⑥白いりごまをまぶして完成！

投稿者からのコメント

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