【ズボラ？】筑前煮 日本人といったら煮込み ちなみにイタリアンは ラグーって言います✨ 筑前煮とは、鶏肉とにんじん・ごぼう・れんこん・こんにゃくなどを油で炒め、 砂糖・醤油で甘辛く煮た料理のこと。 その地域では、がめ煮と呼び他には、炒り鶏・煮しめ・うま煮などとも言います。 今回はめんつゆを使いましたが しょうゆ、みりん、酒、砂糖など その家庭の味でも問題ありません👌