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レタスと舞茸のかき玉うどん

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ヒガシマル醤油株式会社
みるきーくっきんぐ

みるきーくっきんぐ

バグで、テロップ若干ズレてます…すみません🙇 ほっこり体も心も温まるうどんレシピ🫶

材料 （2人前）

  • ＊レタス

    3〜4枚

  • ＊舞茸

    1/2パック

  • ＊卵

    2個

  • ＊ヒガシマルうどんスープ

    2袋

  • ＊水

    600cc

  • ＊みりん

    大さじ2

  • ＊水溶き片栗粉

    片栗粉大さじ1.5、水大さじ1

  • ＊うどん

    2人分

  • ＊七味

    お好み

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手順

料理モード
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  • ①レタスと舞茸は一口サイズにちぎる。
  • ②フライパンに水を入れて沸騰させる。うどんスープを入れたら①の材料を入れて火を通す。
  • ③みりんを加えたら火を弱めて、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
  • ④火を強めたら溶き卵を回し入れ、たまごがふんわりしてきたら火から下ろす。
  • ⑤茹でたてのうどんに④をたっぷりかけて七味を振れば出来上がり。

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