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抹茶とミルクの二層のムース

はつみ

はつみ

抹茶とミルクの二層のムース

材料

  • （ミルクムース）

  • 卵黄

    1個

  • グラニュー糖

    50g

  • 牛乳

    160g

  • 板ゼラチン

    6g

  • 生クリーム

    200g

  • （抹茶ムース）

  • 卵黄

    1個

  • グラニュー糖

    50g

  • 抹茶

    6g

  • 牛乳

    150g

  • 板ゼラチン

    6g

  • 生クリーム

    200g

  • （抹茶グラサージュ）

  • 抹茶

    6g

  • グラニュー糖

    50g

  • 牛乳

    190g

  • ゼラチン

    5g

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手順

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    投稿者からのコメント

    底生地は抹茶のビスキュイです。

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (3件)