材料 （4人分）

• 𓍯さつまいもご飯𓍯

• ■材料（4人分）■

• お米 …….. 2合

  2合

• （うち大さじ2もち米）

• さつまいも …….. 150~180g

  150~180g

• 水 …….. 400ml

  400ml

• (うち料理酒 …….. 小さじ2）

• 塩 …….. 小さじ1〜1.1/3

  小さじ1〜1.1/3

• 𓍯水茄子のサラダ𓍯

• ■材料（2人分）■

• 水茄子 …….. 1/2こ

  1/2こ

• 牛肉の薄切り …….. 80g

  80g

• 〈ドレッシング〉

• ナンプラー …….. 大さじ1

  大さじ1

• オリーブ油 …….. 小さじ2

  小さじ2

• レモン汁 …….. 大さじ1強

  大さじ1強

• ベビーリーフ、きゅうり

• 塩、胡椒 …….. 適量

  適量

• ニンニクすりおろし…….. 少々

  少々

• ※お好みで赤唐辛子の小口切り適量