口の中でプチプチシャキシャキ🥗切り方ポイント付 口の中ではじけるプチプチシャキシャキ フレッシュサラダ🥗 新玉ねぎ、はっさくの切り方ポイント☝️ はっさくや甘夏 今が熟れて美味しい時期❣️ 甘みに加え美味しい酸味も。 ビタミンCだけでなくクエン酸もミネラルも豊富なので疲労回復にもいいね👍 紫外線も気になる時期になってきたから 抗酸化作用もある食べたいフルーツ🍊 そこに旬な新玉ねぎをプラス🧅 【新玉ねぎ切り方】 ◎繊維に沿って切る。 →シャキシャキ食感がでる❣️ →万能な切り方。 ◎繊維に垂直に（輪切りになるよう）切る。 →より辛味抑えられる。 【辛味の抑え方】 水にさらす（5-10分ほど） or 空気に触れさせる（30分以上） ※今回の新玉ねぎは☝️ 繊維に垂直に切ったほうが 辛味が抑えられるけど、 他の野菜や果物に合わせ 食感良くしたいので繊維に沿ってカット！