食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

冷凍オクラでひんやり!さっぱり美味しいオクラそう麺

冷凍オクラでひんやり!さっぱり美味しいオクラそう麺 冷凍オクラを使えば、つゆを冷やすのと解凍が同時にできて時短になります🌟 オクラは下茹で(レンチンがおすすめ)して小口切りにしてから冷凍すると便利! オクラのシャキシャキ食感と長ねぎ、生姜の薬味が爽やか✨ 白だしのさっぱりとしたつゆによく合いますよ! お好みで梅干しを入れても美味しいです😋

材料 (2人分)

  • 手延べそうめん揖保乃糸

    200g(少なめが良い方は3束150gでも🙆‍♀️)

  • 長ねぎ

    1/2本

  • 生姜

    10g

  • A.冷凍オクラ

    50g

  • A.水

    300ml

  • A.白だし

    100ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 1.<A>を混ぜ合わせ、器に注ぐ。
  • 2.長ねぎ、生姜(皮ごと)はみじん切りにする。
  • 3.沸騰したお湯(分量外:1ℓ)にそうめんをパラパラと入れ、表記時間通り(100g辺り1分半〜2分)茹でる。ざるにあげ、流水でもみ洗いし、水切りする。
  • 4.器にそうめん、お好みで氷をいれて2の薬味をのせる。1のつゆを注ぐ。

コメント (1件)