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レンジでもちもち！ベビーほたてのおこわ

ほたてのダシが効いた、超お手軽な本格おこわです。 ♦︎ 所要時間:約60分 ※戻す時間除く 材料（4人分） もち米…2カップ ベビーほたて…8個 たけのこ水煮…50g 人参…30g 干し椎茸…2枚 (a) 水…150cc 椎茸戻し汁…50cc 鶏がらスープの素…小さじ2/3 砂糖…小さじ2 塩…小さじ1/3 醤油…大さじ2 酒…大さじ1 作り方 1.もち米は研ぎ、30分以上浸水させる。ザルにあげて水気をきる。 2.干し椎茸は戻す。 3.たけのこ・人参・2の干し椎茸は1cm角に切る。 4.ボウルにaを入れて混ぜ合わせる。 5.耐熱ボウルに1を入れ、4を加えてひと混ぜし、3の具材をのせる。 6.5にラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジに入れて6分加熱する。一度とり出し、かき混ぜる。 7.6に再びラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジに入れてさらに6分ほど加熱する。火が通ったらレンジからとり出し、ベビーほたてを入れ、10分ほどラップをしたまま蒸らす。 ※500Wの電子レンジの場合は、6の工程まで同じですが、7の工程の加熱時間を長くするなど、調節してください。 ♦︎エネルギー（1人分）:約311kcal ♦︎食塩相当量（1人分）:約2.0g #ホタテ #電子レンジ #簡単 #おこわ