レンジでもちもち！ベビーほたてのおこわ by 原信ナルスレシピナビ | クラシル

レンジでもちもち！ベビーほたてのおこわ

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レンジでもちもち！ベビーほたてのおこわほたてのダシが効いた、超お手軽な本格おこわです。

材料（4人分）

もち米

2カップ
ベビーほたて

8個
たけのこ水煮

50g
人参

30g
干し椎茸

2枚
水

150cc
椎茸戻し汁

50cc
鶏がらスープの素

小さじ2/3
砂糖

小さじ2
塩

小さじ1/3
醤油

大さじ2
酒

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約60分 ※戻す時間除く

料理モード

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1.もち米は研ぎ、30分以上浸水させる。ザルにあげて水気をきる。
2.干し椎茸は戻す。
3.たけのこ・人参・2の干し椎茸は1cm角に切る。
4.ボウルにaを入れて混ぜ合わせる。
5.耐熱ボウルに1を入れ、4を加えてひと混ぜし、3の具材をのせる。
6.5にラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジに入れて6分加熱する。一度とり出し、かき混ぜる。
7.6に再びラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジに入れてさらに6分ほど加熱する。火が通ったらレンジからとり出し、ベビーほたてを入れ、10分ほどラップをしたまま蒸らす。
※500Wの電子レンジの場合は、6の工程まで同じですが、7の工程の加熱時間を長くするなど、調節してください。

投稿者からのコメント

♦︎エネルギー（1人分）:約311kcal ♦︎食塩相当量（1人分）:約2.0g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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