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混ぜるだけ♪グルテンフリーのおかずマフィン

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プリマハム株式会社
おやつクリエイター　まーちゃん

おやつクリエイター　まーちゃん

混ぜるだけ♪グルテンフリーのおかずマフィン

材料

  • 卵

    2個

  • きび砂糖

    大1（お砂糖ならなんでもOK）

  • 塩麹

    大1/2

  • 米油

    40g（植物油ならなんでもOK）

  • 豆乳

    40g

  • 米粉

    120g（富澤商店 ミズホチカラ製菓用）

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 香薫

    お好みの量

  • ブラックペッパー

    お好みの量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖、塩麹を加えてよく混ぜる
  • ②別のボウルに豆乳、米油を加えて白っぽくなるまで（乳化）よく混ぜる
  • ③ ①のボウルに②を加えてよく混ぜる
  • ④③のボウルに米粉、ベーキングパウダーをいれてよく混ぜる
  • ⑤マフィン型にカップをしき、生地を流しいれて、ウインナーをのせ、お好みで黒胡椒をかける
  • ⑥160℃に予熱したオーブンで25分焼成

投稿者からのコメント

※お好みでチーズをかけたり、中にいれたりしても美味しいです♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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