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レンチンだけで！ふっくら鱈の酒蒸しレシピ

鱈のレンチンバター酒蒸しの作り方 【材料】 タラ 2切れ（1切れ約100g） えのき茸 1P 白菜 2〜3枚 バター 10g ポン酢 適量 酒 大さじ3〜4 塩 少々（下処理用） 【作り方】 ①鱈の表面に軽く塩を振り掛け30分ほど馴染ませる。 ②白菜はザク切りにする。 ③えのき茸は、石付きを切り取り3cmで切り分けバラバラにほぐす。 ④鱈に塩が馴染んだら余分な水分が滲み出るので、10秒ほど湯通しして冷水に浸けて冷したら水気を拭き取る。 ⑤耐熱皿にえのき茸と白菜を広げて敷き、上に鱈を乗せバターも乗せたら、酒を振り掛ける。 ⑥ふんわりラップをして、電子レンジ600wで5分加熱して全体的に火を通す。 はい！できあがり〜 #鱈 #鱈の酒蒸し #簡単レシピ #おかずレシピ #おつまみレシピ #自炊 #おうちごはん