リピ必死★くたくたブロッコリーのやみつきパスタ
リピ必死★くたくたブロッコリーのやみつきパスタ やめられない止まらない くたくたブロッコリーのオイルパスタ 「プリエーゼ(Spaghetti alla Pugliese)」というプーリア風スパゲッティ くたくたっていうと聞こえがあまり良くないですが、柔らかく煮て潰したブロッコリーに にんにくをたっぷりきかせてソースにしたオイルショートパスタ。塩気がしっかりしているので、白ワインやビールにもぴったり! 残ったソースはお皿がピカピカになるまでパンで全て拭って食べたくなる、癖になるパスタ♡ 本来はオレキエッテは耳たぶという意味のショートパスタでつくりますが、わざわざ探して買うのも、ねえ😏 スパゲティーニでもいいけど、やっぱショートパスタで作っていただきたい! そ、れ、は! ショートパスタの穴の中にソースが絡み詰まって美味しく味わえるからです♡ 今年からご縁あって #クラシルクリエーター として活動させていただき、snsや教室を通して観てくださっている方々とは違う新たなご縁をいただき、本当にありがとうございました うちの教室で大人気メニューの3本の指に入る、 生徒さまより「前回のレッスンから今日までに30回(←ちょっと大袈裟だった🤣)は作りました!」というお声までいただいた絶大な人気のパスタ 感謝の意味もこめて、 #今年のレシピ2022 としてぜひご紹介したくてカメラを回してみました♡ 簡単材料で絶品やみつきパスタ🍝 是非とも作ってみてください♡
ブロッコリー
1株
アンチョビフィレ
2枚
オリーブオイル
適量
塩
水に対して1%
ニンニク
大3片
唐辛子
1/2~1本
ショートパスタ
適量
バター
20g
粉チーズ
適量
○味はしっかり塩が効いているので、塩分は~1%で調整してください ⚪︎塩気はしっかりめなので お好みで調整してください ⚪︎味が薄いと、野菜のみのパスタ(出汁がない)なので美味しさが半減する場合もあります
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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