ariyuru414（調理師）

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手巻de簡単！巻寿司　マグロ中落ち（ねぎとろ）

材料　1本分 マグロの中落ち又はねぎとろ　 60g ねぎ又は小ネギ 　　　　　　　適量 酢飯 　　　　　　　　　　　　80g 海苔半切り 　　　　　　　　　1枚 わさび 　　　　　　　　　　お好み 作り方 ①海苔の上に酢飯を薄く広げる。 ②お好みでわさびを塗りマグロの中落ち、ネギをのせる。 ③下から巻いて巻終わりを下にする。 ④包丁を濡れ布巾で濡らし２、３本まとめて切る。 （断面が揃い綺麗に切れる） ※その都度包丁を拭いて切るとより綺麗に切れる。 ⑤断面を上に向ける。 コツ·ポイント 今回はマグロですが、お好みのネタ、海鮮以外でも色々楽しめます。 お子様と作っても楽しいです。 エンボス加工の手袋をして作業すると、酢飯が手に付かず作業しやすく衛生的です。 ゆっくり見たい方はYou Tubeにご訪問下さい。 https://youtube.com/@ariyuru-xx6oz ご覧いただきありがとうございます。 音楽: Dear Autumn ミュージシャン: @iksonmusic #忙しい日でもカンタン豪華　 #すし酢　#手巻き寿司　#寿司　#魚　#マグロ　#ネギ　#ネギトロ #子供が喜ぶ　#調理師