ミキサーなし！飲んできれい♡かぼちゃポタージュ レシピ詳細はこちら @bread_cake_cooking_aim👈もっと簡単なレシピはこちら 今日は、定番のレシピにひと工夫！ 『かぼちゃのポタージュ』をお伝えします🤗 かぼちゃの定番レシピですが、わたを一緒に煮込んで作ります。 動画にものせましたが、かぼちゃのわたは実よりも栄養が2倍含まれていると言われており、身体に良いだけでなく、アンチエイジングにも効果抜群な栄養がたっぷりです！ まずはなんといってもビタミン A！アンチエイジングには欠かせないビタミンですが、こちらの含有量も多いです。 栄養とか細かい事書くと、長文になって嫌われそうなので簡単に書きますが😂ビタミンCは熱に壊されやすいとよく聞きますね。でもかぼちゃはデンプンが多いため、ビタミンCを守ってくれます。 これから芋、栗、かぼちゃの美味しい季節です！ ぜひお試しくださいね。 ⁡＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡＿ 📝美味しく作るコツ ・わたを加えて煮る時、早くからフタをすると、使用するかぼちゃによっては特有の生臭さが出る場合があります。かぼちゃが得意でない方は、フタを少しずらしてのせるなどしましょう。 ・かぼちゃの切る大きさによって加熱時間は異なります。ゴムベラでスッと潰れるようになるまで煮ましょう。もし水が足らなくなったら途中で足しましょう。 ・かぼちゃの種類によって甘さも異なります。味をみながら加減してください。 ⁡作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう！