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コチュジャン活用✨簡単!厚揚げと鶏の炒め物

コチュジャン活用✨簡単!厚揚げと鶏の炒め物 レシピ詳細はこちら 動画を見てわからない事は、コメントやDMで気軽に聞いてくださいね! あなたのごはん作りが、 楽しくラクになりますように✨ ……………………………………………………… 「コチュジャンって、結局使い切らずに賞味期限を過ぎちゃう..」 と、料理教室の時に生徒さんからよく聞きました。 おいしそうな韓国メニューを作っても、そう頻繁には作れないし困りますよね。 でも、炒め物や煮物に少し加えるだけで、簡単に味が決まります。がっつりコチュジャン味!というわけではなく、奥行きをたす程度なので、韓国料理が苦手な方でも美味しく食べられますよ。 ぜひお試しくださいね! ・ ・

材料

  • 鶏もも肉

    300g

  • 厚揚げ

    1パック(約200g)

  • A酒

    小さじ1

  • A醤油

    小さじ1

  • B砂糖

    小さじ1

  • B顆粒鶏がらスープの素

    小さじ1

  • B酒

    大さじ1

  • Bコチュジャン

    大さじ1

  • B塩

    少々

  • Bガーリックパウダー

    少々

  • 少々

  • お好みで青ネギのみじん切り

  • お好みで糸唐辛子

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 1、厚揚げは一口大に切る。
  • 鶏もも肉は、余分な脂や筋を取り除き、一口大に切ってAを混ぜ、10分おく。
  • 2、Bを混ぜ合わせる。
  • 3、フライパンに油を少々入れ、中火にかけ、鶏肉を入れて火が通るまで焼く。厚揚げを加えて1〜2分焼いたらBを加えてよく混ぜ合わせる。
  • 4、器に盛り付け、お好みで、青ネギのみじん切りと糸唐辛子をのせる。

投稿者からのコメント

……………………………………………………… \ 料理専門学校教員資格あり / のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かして、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。 本当にラクなレシピは @bread_cake_cooking_aim 料理やる気ゼロでも 簡単に作れるレシピを届けします💪✨ ・ ・

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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