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【ワンパン】ボンゴレ・ロッソ

【ワンパン】ボンゴレ・ロッソ 実は、今の時期も旬の「あさり」 今日はあさり少なめでトマトを足して! ⁡ 【ボンゴレ・ロッソ】 ⁡ あさりが少ない分の旨味をトマトと アンチョビで補ったらマジ美味かった😂 ⁡ パスタはせっかくなのでリングイネを だけどこのソースなら1.4mmのパスタ でも大丈夫👌 ⁡ おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲 ⁡ 今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで…

材料 (1人前)

  • リングイネ

    80g

  • ・水

    400cc

  • ・塩

    小さじ1/4

  • あさり

    150g

  • トマト

    1個

  • ニンニク

    1かけ

  • 唐辛子

    1〜2本

  • アンチョビ

    1尾

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ドライパセリ

    適量

  • ドライバジル

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • あさりは砂出しして良く洗います。
  • トマトはひと口大に切り、塩をして水分を取ります。
  • ニンニクはみじん切りにします。
  • ①ニンニク、オリーブオイルを入れ炒めます。唐辛子、(あれば)パセリの茎、アンチョビを入れます。トマトを入れ炒めます。
  • ②あさりを入れ蓋をしあさりの口を開かせます。その後、取り出します。
  • ③水、パスタを入れ茹でます。途中混ぜます。
  • ④パスタが茹で上がったら火を止めあさりを戻して、ドライパセリ、ドライバジルを入れます。仕上げのオリーブオイルをかけ混ぜたら完成。

投稿者からのコメント

※いざというときにすぐ作れるように 気になるレシピは保存をおススメしております ⁡ 最後まで見てくれて本当にありがとうございます 🙏

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