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豚こま肉で節約！青椒肉絲

はらぺこもも

はらぺこもも

豚こま肉で節約！青椒肉絲 𓌉◯𓇋 青椒肉絲 牛じゃなかったり筍なかったり しますが、ちゃんと青椒肉絲です😋 ご飯の上に乗せてかきこみたくなる〜‼︎

材料 （2人前）

  • ・豚こま肉

    150g

  • ・ピーマン

    3個

  • ・玉ねぎ

    1/4個

  • ・片栗粉

    大1

  • ・ごま油

    小2

  • 〜下味〜

  • ・酒

    大1

  • ・おろし生姜

    小1/2

  • ・塩胡椒

    少々

  • 〜あわせ調味料〜

  • ・酒

    大1

  • ・オイスターソース

    大1

  • ・水

    大1

  • ・醤油

    小2

  • ・きび砂糖

    小2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①ピーマンは種ワタ、ヘタを除いてから千切り。
  • ②玉ねぎは薄切りする。
  • ③豚こま肉は必要ならば食べやすく切り分ける。袋に酒、おろし生姜、肉を入れて塩胡椒を振ったらよく揉み袋の口を結び(空気抜く)、10分冷蔵庫におく。
  • ④あわせ調味料を準備。
  • ⑤肉に片栗粉をまぶしたら、ごま油を引いたフライパンで炒める。7割方火が通ったら、玉ねぎを加えて炒める。
  • ⑥玉ねぎが透明ぽくなってきたらピーマンも加えサッと炒め、合わせ調味料を加えて混ぜて完成！

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・加熱調理が始まったら出来る限りノンストップで調理を進めます。そのためにもあわせ調味料の準備を忘れずに！火力は強めで◎ ꧁——————————꧂ レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻‍🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎ ꧁——————————꧂

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