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旨み×旨み　白だしキムチうどん

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ヤマキ株式会社
みるきーくっきんぐ

みるきーくっきんぐ

旨み×旨み 白だしキムチうどん レシピ投稿です☺︎ 白だしとキムチで旨みたっぷり焼きうどんに♫ キムチといえば鶏ガラだしを合わせたくなりますが、 和風だしで仕上げるのも美味しいです♫ 仕上げにごま油かけると風味がたってより美味しく…✨

材料 （2人前）

  • ＊鶏ひき肉

    110g

  • ＊ニラ

    3本

  • ＊もやし

    1/2袋

  • ＊キムチ

    大さじ3

  • ＊冷凍うどん

    2玉

  • ＊割烹白だし

    大さじ2

  • ＊にんにくチューブ

    小さじ1/2

  • ＊生姜チューブ

    小さじ1/2

  • ＊ごま油

    適量

  • ＊韓国のり

    お好み

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手順

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  • ①うどんはレンジで解凍しておく。
  • ニラを4cm幅に切る。
  • ②フライパンに油をひく。鶏ひき肉を炒めはじめ、にんにくと生姜を加える。
  • ③ニラ、もやしを加えてしんなりしてきたらキムチを加える。
  • ④うどんと白だしを加えて混ぜ合わせる。
  • ⑤お皿に盛り付け、お好みで韓国のりとごま油をかけたら出来上がり。

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