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夏のにんにくたっぷりおつまみ!アボたこアヒージョ

こんにちは!ぺんぎん@penguin_recipe_ です! 今回は… 夏のにんにくたっぷりスペイン料理おつまみ! ˗ˏˋアボたこアヒージョˎˊ˗ 夏らしいたことアボカドを使った2色のアヒージョ! コリコリ食感ととろっとしたアボカドの無限ループ! おつまみにはぴったりな一皿です!おかわりはないって~~って何回も言ったので たくさん作ってあげたらよかったなぁ・・・なんて思っちゃいました(笑)

材料

  • タコ

    100g

  • アボカド

    1個

  • モッツアレラチーズ

    4粒

  • にんにく

    2かけ

  • オリーブオイル

    大さじ4

  • 3つまみ

  • 乾燥輪切り唐辛子

    少々

  • パセリ

    少々

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手順

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  • 1
  • タコを食べやすい大きさに切る。
  • アボカドは2.3cm角に切る。
  • にんにくはみじん切りにする。
  • モッツアレラチーズを半分に切る。
  • 2
  • スキレットパンにオリーブオイル、にんにく、乾燥輪切り唐辛子を入れて加熱する。
  • 3
  • 香り立ってきたらたこ、アボカド、モッツアレラチーズ、塩を入れて3分ほど煮込む。
  • 4
  • 最後にパセリをふりかける。

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