ゆかちゃんのらくックキッチン

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雪若丸の粒感と合う！つゆだく豚ナス丼

雪若丸の粒立ちと甘辛つゆだくが抜群に合います！ 何度も食べたくなるおいしさ♡ご飯がすすむの是非♪ ＜材料＞ ・豚肉　　　　130g ・ナス　　　　1本(150g) ・えのき　　　1/3束(30g) ・しめじ　　　1/3袋(30g) ・ごま油　　　大さじ1 ・塩こしょう　少々 ・みりん　　　大さじ1/2 ・薬味(ネギ・刻みのり・七味等) ※ きのこは、お好きなものでOK ＜作り方＞ ①ナスは半月切り、えのきは3等分、しめじは石づきを切る、豚肉は食べやすい大きさに切る ②フライパンを熱し、ごま油をひく ③豚肉とナスを入れ、塩こしょうをふるい、炒める ④豚肉の色が変わったら、えのき・しめじを入れて炒める ⑤つゆ(水150g、めんつゆ(4倍濃縮)50g)を入れて、全体がしんなりするまで炒め煮する ⑤みりんを入れ、全体を軽く混ぜ、火を止める ⑥ご飯を盛り、たっぷりかける ⑦お好みで薬味をのせる ☆〜完成〜☆ #粒感が魅力雪若丸レシピ_PR #雪若丸 #ご飯が進む