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ネギだれ激うま！メンマをプラスでお店みたい！水餃子

きな|私も彼も幸せふたりごはん

きな|私も彼も幸せふたりごはん

ネギだれ激うま！メンマをプラスでお店みたい！水餃子 @penguin_recipe_ ←胃袋掴んでプロポーズさせたレシピ 今回は… ネギだれ激うま！メンマをプラスでお店みたいな味の！ ˗ˏˋ水餃子ˎˊ˗ 今回はシンプルな味付けの中に味付けメンマを入れました！味付けメンマを入れるとなんだかお店の味に…！ 今回の水餃子のたれはねぎだれで！ごま油の風味をまとったねぎと一緒に食べてみてください！ ハマります！！

材料

  • 餃子の皮

    20枚(大判)

  • 豚ひき肉

    150g

  • 味付けメンマ

    1袋

  • 長ねぎ

    1本(半分は種に、半分はたれに使用)

  • ニラ

    2.3本

  • A鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • A塩

    小さじ1/4

  • A酒

    大さじ1

  • Aにんにく

    1かけ

  • Bポン酢

    大さじ4

  • Bごま油

    大さじ1と小さじ1

  • B 七味

    少々

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手順

料理モード
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  • 1
  • 味付けメンマを細かく刻む。
  • 長ねぎを半分みじん切りにし、半分は白髪ねぎにする。
  • 白髪ねぎは水にさらしておく。
  • ニラもみじん切りにする。
  • 2
  • ボウルに豚ひき肉・味付けメンマ・長ねぎ・ニラ・A 鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/4、酒大さじ1、にんにく1かけを加えてしっかりこねる。
  • 餃子の皮で肉だねを包む。（今回は帽子型のように包んでいます）
  • 3
  • 鍋にお湯を沸かし、3,4分茹でる
  • 4
  • 白髪ねぎの水気を切る。
  • 小鍋にごま油を温め、熱い油をネギにかける。
  • B ポン酢大さじ4、ごま油大さじ1と小さじ1、七味少々を加えて混ぜる。
  • 5
  • 水餃子にネギだれをかける。

投稿者からのコメント

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