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焼肉のたれ二代目のローストビーフ丼

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株式会社創味食品
おうちパスタ@きみさん

おうちパスタ@きみさん

焼肉のたれ二代目のローストビーフ丼 肉のあぶらが苦手なら… 「焼肉のたれ 二代目」は果物や野菜が豊富に入っているからソースがフルーティーに仕上がります。 そんな利点を生かしたレシピになっているので作ってみてください！

材料 （2人前）

  • -ローストビーフのソース-

  • a焼肉のたれ二代目

    40g

  • aバター

    15g

  • aオリーブオイル

    大さじ1

  • aすだちの果汁

    1個分

  • -ローストビーフ-

  • 牛モモ肉

    200g

  • 塩

    適量

  • 黒こしょう

    適量

  • あればローズマリーやタイムなどのハーブ

  • ごはん

    400g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 準備
  • ・牛モモ肉は常温に戻します。
  • ①牛モモ肉の水分を取り、ポリ袋に入れ低温調理をします。(今回は60°で1時間40分)
  • (炊飯器の保温なら30〜40分を目安に)
  • ②たまごを一緒に入れて温泉たまごも作ります。
  • ③1時間たったらたまごを取り出して冷まします。1時間40分たったら牛モモ肉を取り出し冷まします。
  • ④牛モモ肉の水分をとり、塩をします。あればバーブと一緒にラップに巻いて1時間放置します。
  • ⑤牛モモ肉の面を各1分焼きます。
  • ⑥フライパンにaを入れ混ぜます。濃さは水で調整します。
  • ⑦盛り付けたら完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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