ボンゴレマッキャートとは染みの事でボンゴレビアンコとの違いはミニトマトが入るか入らないかです🍅 パスタを硬めに茹でてアサリの出汁をたっぷり吸わせて食べる最高のヒトサラです🍝 パセリは貝の臭みを消す唯一の食材なのでマストです👍 Buono appetit🇮🇹