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鶏胸肉で絶品！チキンカツ丼

はらぺこもも

はらぺこもも

鶏胸肉で絶品！チキンカツ丼 サクサクのチキンカツ！ カツ自体あっさりめなので しっかり味の味噌だれと 相性抜群！

材料 （2人前）

  • 白いご飯

    茶碗2杯分

  • 鶏胸肉

    1枚

  • キャベツ

    100g

  • パン粉

    適量

  • 塩胡椒

    少々

  • 卵

    1個

  • 水

    大1.5

  • 薄力粉

    大4

  • サラダ油

    大4

  • 白いりごま(トッピング用)

    少々

  • ★みそ

    大1

  • ★ウスターソース

    大1

  • ★きび砂糖

    小2

  • ★水

    小2

  • ★白すりごま

    たっぷり

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分
料理モード
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  • ①鶏胸肉は皮を剥がし削ぎ切り。全体をフォークで刺したら塩胡椒を振る。
  • ②ボウルに卵と水を混ぜ、そこに薄力粉を加え混ぜる。肉をここにくぐらせ、パン粉を塗す。
  • ③サラダ油を引いたフライパンで揚げ焼きする。
  • ④キャベツは千切りする。
  • ⑤★を混ぜ合わせる。
  • ⑥白いご飯の上にキャベツを敷き、その上にチキンカツを乗せる。味噌だれをかけたら白いりごまを振って完成！

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