余ったお餅で◎揚げ餅豆腐 by yuchi | クラシル

余ったお餅で◎揚げ餅豆腐

yuchi

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余ったお餅で◎揚げ餅豆腐今回はお餅と豆腐でカリもち美味しすぎる揚げ餅豆腐を作りました◎ そのまま食べても美味しいですが、お出汁をかけて食べても美味しいです😋

材料

・木綿豆腐

（150g）
・切り餅

（2個）
・カニカマ

（4本）
・マヨネーズ

（大さじ1）
・片栗粉

（大さじ2）
・鶏がらスープ

（小さじ2/3）
・黒胡麻

（小さじ1）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

①豆腐とカニカマ、マヨネーズ、片栗粉、鶏がらスープをまぜる。
②切り餅は角切りにして①に混ぜる。
③半分浸かるくらいの油をいれて、170〜180度で両面揚げ焼きする。スプーンを使って落とし入れ、形を整えながら揚げ焼きするとやりやすいです◎
カリッとしたら完成です！

投稿者からのコメント

※一度に一気に入れると油の温度が下がってカリッと揚がらない&まとまりにくくなるので、調整にながらあげるのがコツ💡 ※味付けはわりと目分量なので食材の量や使用している調味料に合わせてお好みで調整ください🥰

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント (2件)