すし酢
ariyuru414(調理師)
自家製すし酢を作ろう! すし酢は色々使えて便利なので、寿司を作る時などに多めに作り冷蔵庫に保存しています。 お寿司や酢の物に大活躍です!
酢
200cc
きび砂糖 又は砂糖
70g
塩
20g
きび砂糖又は砂糖
60g
15g
2タイプの割合をレシピにしました。 どちらも作りやすい量にしてあるのでお好みの分量で混ぜて下さい。 余りは冷蔵庫に保存しておくと色々使えて便利です。 酢飯を作る場合は2合で1/4位の使用量が目あすです。 ご覧いただきありがとうございます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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