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豚こま肉で！すき焼き風焼きうどん

はらぺこもも

はらぺこもも

豚こま肉で！すき焼き風焼きうどん すき焼き好きだけれど 私には贅沢品💸経済的で パパッとできる焼きうどんにして すき焼き気分を味わいました😊

材料 （1人分）

  • ・うどん

    1玉

  • ・豚こま肉

    80g〜100g(たっぷりめ)

  • ・温泉卵

    1個

  • ・長ネギ

    白い部分10cm、青い部分5cm

  • ・水

    大2

  • ・酒

    小2

  • ・ごま油

    小1

  • ・サラダ油

    小2

  • ★醤油

    大2

  • ★みりん

    大1

  • ★きび砂糖

    小1

  • ★和風だし

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
料理モード
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  • ①長ネギ白い部分はななめ切り。
  • ②サラダ油を引いたフライパンで塩を振った豚こま肉を炒める。色大体変わったら酒加えてさらに炒める。
  • ③長ネギを加えて炒めたら、うどん・水を加えてうどんをほぐす。★を加えて水分が飛ぶまで炒める。
  • ④皿に盛り付ける。温泉卵(or生卵卵黄)と長ネギ青い部分を小口切りしてトッピングしたら完成！すき焼き風ということで卵乗せましたが、なくても美味✨

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