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かつおのたたきにかけるだけ！カツオのタリアータ

きな|私も彼も幸せふたりごはん

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かつおのたたきにかけるだけ！カツオのタリアータ @penguin_recipe_ ←胃袋掴んでプロポーズさせたレシピ 今回は… かつおのたたきをあのソースで！激うま！＊。カツオのタリアータ＊。 カツオは今が旬で買いやすいなと思っているのですが、 せっかくならカツオのたたきをおしゃれに美味しく！

材料

  • カツオのたたき

    150g

  • A赤ワイン

    大さじ1

  • A砂糖

    大さじ1

  • Aレモン汁

    大さじ1

  • Aしょうゆ

    小さじ2

  • A塩

    2つまみ

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手順

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  • 1
  • 小鍋にA 赤ワイン大さじ1、砂糖大さじ1、レモン汁大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩2つまみを入れてとろりとするまで加熱する。
  • 加熱したらしっかり冷ます。
  • 2
  • カツオのたたきを食べやすい大きさに切る。
  • 3
  • カツオのたたきの上にソースをかける。

投稿者からのコメント

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