手順

• ①かぼちゃは薄くスライスする。濡らしてから耐熱皿に乗せ、ラップをかけたら600W2分ほどレンチンして柔らかくする。粗熱取れるまで置く。
• ②ポリ袋に片栗粉を入れてかぼちゃにまぶす。★を混ぜたボウルにかぼちゃを入れて絡める。
• ③サラダ油を引いたフライパンにかぼちゃを並べる。衣がかたまって半透明になったら裏返す。裏も同様に揚げ焼きして完成！