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きのこ香る！エリンギの食感が最高な秋のハンバーグ

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JA中野市
おべだんのチャンツィ

おべだんのチャンツィ

きのこ香る！エリンギの食感が最高な秋のハンバーグ

材料

  • エリンギ

  • しめじ

  • ひき肉

    200g

  • パン粉

    大さじ1杯

  • 卵

  • オールスパイス

  • 塩胡椒

  • 粉チーズ

  • 油

  • ケチャップ

  • ソース

  • トマトペースト

  • パセリ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①エリンギを3〜5mm角に切る
  • ②しめじはブンブンチョッパーなので粉々にする
  • ③ひき肉200gときのこ、パン粉大さじ1杯、卵をこねる
  • ④オールスパイス、塩胡椒、粉チーズを入れてこねる
  • ⑤油をつけた手で成形し、温めたフライパンで焼く
  • ⑥焼き終わったら、ハンバーグを取り出す
  • ⑦残った肉汁とケチャップ、ソース、トマトペースト(なくてもok)を温めながら混ぜ合わせる
  • ⑧ハンバーグにソースとパセリをかけて完成！

投稿者からのコメント

キノコの香りがすごく際立ち、 エリンギの食感の最高なハンバーグなので、 みなさんもお試しください！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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