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鰻の太巻

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株式会社明治

コレ見て巻けば貴方もお寿司屋さん! 太巻の巻き方を詳しいレシピにしてみました。 お好みの具材で楽しんで下さい。

材料

  • 縦1/2本

  • きゅうり

    縦1/4本

  • 玉子焼き

    1本

  • 酢飯

    240g

  • 海苔全形

    1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①海苔の上に上1.5〜2cmあけ酢飯を広げ鰻、玉子焼き、きゅうりをのせる。
  • ②具材を押さえ酢飯の端まで一気に巻く。 両端を軽く押さえる。
  • ③包丁を濡れ布巾で濡らし半分に切る。
  • ④2本重ね半分に切る。
  • ⑤4等分に切る。 ※2本以上巻く時は2本まとめて8等分に切る。
  • ⑥断面を上に向ける。
  • ⑦2個づつ持って皿に盛る。

投稿者からのコメント

コツ、ポイント 包丁を押す、大きく引くで綺麗に切れます。 その都度包丁を濡れ布巾で拭いて切るとより綺麗に切れます。 ご覧いただきありがとうございます。

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