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キューピーハーフで蓮根シャキシャキデリサラダ♡

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キユーピー株式会社
みるきーくっきんぐ

みるきーくっきんぐ

キューピーハーフマヨネーズを使った、デリ風サラダ🥗♡ れんこんとレタスでシャキシャキ食感がやみつきになります✨ れんこんはソテーにすることで香ばしさもプラス♫ ソテーすることで水っぽくならないので、マヨネーズや胡麻もよく絡みます🥰 カロリーハーフ＆食物繊維たっぷりなので 健康サラダ！！👏✨

材料 （2人前）

  • れんこん

    110g

  • レタス

    2枚

  • マヨネーズ

    大さじ1.5

  • すりごま

    大さじ1

  • いりごま

    大さじ1/2

  • 塩胡椒

    適量

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • ブラックペッパー

    適量

  • いりごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①れんこんを薄切りにして、酢水にさらす。
  • ②フライパンにオリーブオイルをひき、れんこんと塩ひとつまみ（分量外）を入れて焼き目がつくまで炒める。火からおろして粗熱をとる。
  • ③②のれんこんをボウルに入れ、マヨネーズ、すらごま、いりごま、ちぎったレタス（しっかり水気をきる）を加えて混ぜる。塩胡椒で味を整える。
  • ④冷蔵庫で冷やす。器に盛り、ブラックペッパーといりごまをトッピングすれば出来上がり。

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