チョコプリン by ariyuru414（調理師） | クラシル

チョコプリン

ariyuru414（調理師）

ariyuru414（調理師）

砂糖不要。板チョコ1枚で作れる甘さ控えめのチョコプリンです。

材料（7.5cmココット 4個）

板チョコ

1枚（50g）
牛乳

250cc
ゼラチン

5g
ふやかす水

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①ふやかすタイプのゼラチンの場合
鍋にゼラチンを入れ大さじ1の水で15分ふやかす。
②板チョコを包丁で細かく砕く。
③ふやかしたゼラチンを崩し牛乳1/2を入れ中火弱でゼラチンを溶かす。
※すぐに溶けるゼラチンはここで鍋に入れる。
④残りの牛乳を入れ沸騰直前まで温め火を止め、チョコレートを入れ時々混ぜ5分放置する。
⑤チョコレートが溶けきれてなければ少し火にかけチョコレートを溶かす。
⑥ザルで漉し器に入れ冷蔵庫で冷やす。
⑦お好みでフルーツや生クリームなどをトッピングする。

投稿者からのコメント

ご覧いただきありがとうございます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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