材料 （2人分）

• 白菜

  1/8玉(200g)

• にんじん

  1/3本(35g)

• えのき

  1/4パック(65g)

• しめじ

  1/2株(110g)

• 鶏ミンチ

  (220g)

• 木綿豆腐

  1/2丁(160g)

• ねぎ

  2つまみ(4g)

• 水

  150ml

• 顆粒だし

  小さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• しょうが

  大さじ1/2

• こしょう

  全体に

• 片栗粉

  大さじ1

• 水

  大さじ2