煮込まず時短🇹🇭カニカマでプーパッポンカリー🦀🍳
煮込まず時短🇹🇭カニカマでプーパッポンカリー🦀🍳 簡単タイ料理🇹🇭ご飯に合うプーパッポンカリー🦀🍳 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁ヘルシースイーツレシピを発信中🩵 フォローしてね🥰 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 タイ料理の「プーパッポンカリー」🇹🇭 「カニと卵のカレー炒め」という名前でタイ料理屋さんに置いてる事もあります🦀 今回はお家で手軽に楽しめるように「カニカマ」を使ってズボラ節約しつつ作っていきたいと思います😚 これに合わせるのが大粒でもっちり食べ応えの「雪若丸」というお米🤍 適度な粘りと上品な味わいで、このエスニック風なカレーとの相性も抜群🍛✨
おろしにんにく
4g(3〜4㎝)
おろししょうが
4g(3〜4㎝)
サラダ油
5g
玉ねぎ
100g(1/2個)
セロリ
30g(1/3本)(なくてもOK)
パプリカ
40g(今回赤,黄合わせて1/2個分)
カニカマ
10本
カレー粉
8g(大さじ1と1/2)
鶏がらスープのもと
2g(小さじ1)
ココナッツミルク
200g
オイスターソース
5g(小さじ1)
ナンプラー
3g(小さじ1/2)(醤油で代用可)
砂糖
4g(小さじ1)
溶き卵
2個分
雪若丸(米)
2合位
┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ ┈ 2で油、おろしにんにく、おろししょうがだけで炒めるとハネやすいので早めに野菜を入れてくださいね。 カニカマじゃなくて本物のカニを使う時は最初に入れて炒めて香りを出すと良いです🙆🦀 ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ ┈ ナンプラーが無ければ醤油でも代用OK! ココナッツミルクは牛乳と生クリーム半々でも良いし、400gで売ってることが多いから余るのが困るときはフリーザーバッグに入れて冷凍しておく事もできます💡 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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