屋台の風味!焼きもろこし混ぜごはん
屋台の風味!焼きもろこし混ぜごはん 旬のとうもろこしが手に入ったので 混ぜごはんを作りました♪ 芯もご飯といっしょに炊いて だしを余すことなく活用。 実はプリプリで果汁たっぷりに仕上げたいので 今回は一緒に炊飯せずに別で炒めます。 にんにくとベーコンとともに 香ばしく焼き上げてから ご飯と混ぜ込みます。うまいぞ!
「焼きもろこし混ぜごはん」
お米
2合
水
440ml
しょうゆ
大さじ½
顆粒コンソメ
小さじ1
「とうもろこし」
とうもろこし
1本
ベーコン
にんにく
1/2片
サラダ油
焼肉のタレ
大さじ2
「仕上げ」
塩
1g
仕上げにバター
15g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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