つぶみそで旨味マシマシちゃんちゃん焼 by おうちパスタ@きみさん | クラシル

つぶみそで旨味マシマシちゃんちゃん焼

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マルコメ株式会社

おうちパスタ@きみさん

おうちパスタ@きみさん

「つぶみそ」がやばい😱 味噌ベースの味付けってどうしても調味液を別で作る… 「つぶみそ」ならそれが必要じゃない❗️ さらに冷蔵庫での保存も必要なく出汁入りで軽い✨ さらに粉チーズ、トマトを入れて旨味をアップ。おうちで作ってみたいと思ったらコメントで「🍝」をお願いします🤲 初のレシピ本📕好評販売中！詳しくはインスタのプロフィールページより。

材料（2〜3人前分）

秋鮭

200g
キャベツ

1/4個
しめじ

1袋
玉ねぎ

1/2個
にんじん

1/3本
チンゲンサイ

1株
長ネギ

1本
バター

10g+10g
ミニトマト

5個
aニンニク

1かけ
aしょうが

少しだけ
aつぶみそ

大さじ3
a砂糖

大さじ1
aみりん

大さじ1
a料理酒

大さじ2
bしょうゆ

小さじ1以下
b粉チーズ

適量
b黒こしょう

適量
塩

都度適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①キャベツは芯を取り葉をちぎります。しめじは石突を取りほぐします。玉ねぎとにんじんははスライスします。チンゲンサイと長ネギはぶつ切りにします。
②秋鮭は骨を取り塩をします。バターをひいたフライパンで皮目を焼きます。
③長ネギ、にんじん、玉ねぎを炒めます。
④秋鮭を一旦取り出し、しめじ、キャベツ、チンゲンサイを入れ塩をしたら蒸し焼きにします。
⑤野菜を混ぜ、秋サケを戻します。aをいれます。ニンニクとしょうがはすりおろします。ミニトマトを加え蒸し焼きにしさらに野菜から水分を出します。
⑥全体を混ぜ味をなじませます。
⑦火を止めバター、しょうゆを入れ粉チーズ、黒こしょうを振って完成。

投稿者からのコメント

※いざというときにすぐ作れるように気になるレシピは保存をおススメしております！最後まで見てくれて本当にありがとうございます🙇‍♂️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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