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鶏のハンガリー煮

料理男子あつ

料理男子あつ

🐓本日のメニュー🐓 ★ 鶏のハンガリー煮

材料

  • 鶏もも肉

    2枚

  • マッシュルーム

    6個

  • ピーマン

    2個

  • 玉ねぎ

    1個

  • 牛乳

    300cc

  • バター

    60g（大さじ3＋大さじ1）

  • 粉パプリカ

    小さじ1

  • 白ワイン

    大さじ3

  • 塩

    小さじ1/2

  • 小麦粉

    大さじ1と1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 1.玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、ピーマンは千切りにする。
  • 鶏モモ肉は余分な皮と脂を取り、筋も取って、1枚を一口大に切り、塩、コショウを振りよく混ぜる。
  • 2. フライパンにバター大さじ3杯を溶かして、鶏を焦げ付かないように弱火で焼き、焼けたら白ワイン大さじ3杯を振りかけて、蓋をして少し煮てから別皿に取る。
  • 3. そのあとへバター大さじ1を足して、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを炒める。
  • 4. 炒まったら、小麦粉大さじ1と1/2を入れて混ぜ、粉パプリカ小さじ1と牛乳300ccを入れる。かき混ぜていくうちにとろみが付くので、そこに塩小さじ1/2を入れて味をみてよかったら、鶏肉を戻して、5分ぐらい弱火で煮る。
  • 5. バターライス、付け合わせと共に皿に盛り付けたら完成！！

投稿者からのコメント

バターライスと一緒に食べるのがオススメ！！ 付け合わせはニンジン、ジャガイモ、コーン、ほうれん草等

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