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コロンとジューシー🤤椎茸の肉詰め

oremeshi_15

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コロンとジューシー🤤椎茸の肉詰め 一口でパクッと食べると口の中でジュワーっと美味しさが広がるよ🤤

材料 （2人分）

  • 椎茸

    6個

  • 豚ひき肉

    150g

  • 🅰️長ねぎ

    1/2本

  • 🅰️酒

    大さじ1

  • 🅰️塩

    少々

  • 🅰️おろし生姜

    小さじ1/2

  • 🅰️片栗粉

    小さじ1

  • 🅱️酒

    大さじ2

  • 🅱️みりん

    大さじ1

  • 🅱️砂糖

    小さじ1

  • 🅱️醤油

    大さじ1

  • 大根おろし

  • 小ねぎ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①椎茸は石づきを取り除いて軸を切り落とし、軸はみじん切りにする。椎茸のかさの表面は飾り切りする。長ねぎはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。
  • ②ボウルにA、1の軸、飾り切りの切れ端を入れ粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、6等分にする。
  • ➂ フライパンにごま油を熱し、肉の面を下にして並べ、弱めの中火で3分程焼く。上下を返し2分程焼き、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
  • ④混ぜ合わせたBを加え、中火にして、しいたけにタレを絡めながらとろみがつくまで煮詰める。
  • ⑤器に盛り、タレをかけ、小ねぎを散らし、大根おろしを添える。

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コメント (5件)