電子レンジで簡単に！イワシの梅煮　レシピ・作り方

「電子レンジで簡単に！イワシの梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

骨までやわらかくはなりませんが、煮崩れしにくく、冷めても美味しい甘露煮に仕上がります。電子レンジ調理は時短でできる事と、少ない調味料で作る事ができます。また、少量の調理にオススメですので、お一人暮らしの方も作りやすいと思います。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. イワシは頭、ウロコ、内臓を除いて水洗いし、水気を拭き取り、半分に切っておきます。生姜はスライスします。
  2. 1. 耐熱ボウルに調味料を入れて砂糖を溶かします。
  3. 2. 残りの材料を入れてキッチンペーパーをかぶせてラップをします。
  4. 3. 600Wの電子レンジで約6分加熱します。

料理のコツ・ポイント

キッチンペーパーは浮き上がりを防ぐ為に、真ん中に箸で穴を開けておきます。均等に加熱させる為、イワシが重ならないように耐熱皿に並べて下さい。スライスした生姜の代わりにすりおろした生姜を入れて頂いても構いません。

たべれぽ
4.2

6件のレビュー
たべれぽの写真
Daisuke Shimada
Daisuke Shimada
2019.9.13
うまし！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tomato
tomato
2024.2.15
焦げましたw 短いレンチン時間でリベンジします
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

リップ
リップ
4人分で作りたいのですが調味料は2倍でよろしいのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
4人分作る場合は、レシピの材料の2倍を目安に用意して作ってみてくだいね。お気に入りのレシピとなりますように。
navy
navy
レンジで、骨まで柔らかくなりますか？
kurashiru
kurashiru
残念ながらレンジ調理になりますので骨まで柔らかくは難しい様です。

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