きゅうりともやしの三杯酢和え レシピ・作り方
「きゅうりともやしの三杯酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりと、さっとゆでたもやしを三杯酢で和えた副菜のご紹介です。ツナ油漬けが入ることによって味にアクセントが加わり、よりおいしくお召し上がりいただけますよ。とても簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。
材料(2人前)
手順
- 1 きゅうりはヘタを切り落とし薄い輪切りにし、塩をふり混ぜ合わせ5分おき水気を切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かしもやしを入れ1分ほどゆでたら湯切りをします。
- 3 別の鍋にみりんを入れ中火で沸騰させてアルコールを飛ばします。
- 4 中火のまま酢、しょうゆを入れ混ぜ合わせ沸騰直前で火から下ろします。
- 5 ボウルへ入れラップをし、粗熱を取って冷蔵庫で10分ほど冷やします。
- 6 1、2、ツナ油漬けを入れ混ぜ合わせたら器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
みりんにはアルコールが含まれますので、しっかりと火を通してアルコール分を飛ばしてから他の調味料を加えてください。
たべれぽ
みどっと
2021.7.30
もやしはレンチン3分。
煮切りみりんはレンチン30秒、その後お酢とお醤油を加えて10秒ほどチン。
全てレンジで作ったので暑い夏でも楽ちんでした。
あまり酸っぱくなく、ツナがアクセントになって美味しかったです。
ポリポリと沢山きゅうりを食べられました
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まや
2021.7.13
さっぱりして美味しかったです(^^)
もやし、調味料ともにレンジで加熱しました!
ちょっと物足りなかったので、
砂糖、ごま少し追加!
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pineapple
2020.6.11
とっても簡単♪さっぱりと美味しかったです⑅︎◡̈︎*
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S
2023.12.7
リピートです。めんつゆを足しました。
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(^_^)
2020.3.31
少しだけ砂糖も足しました
水を切りきれてなかったせいか水っぽくなってしまったので次はしっかり水をきって作りたいです😾
味はとてもおいしかったです!
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ぐれにゃん
2020.3.19
さっぱりしたものが食べたくなったので作ってみました‼️
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もん
2023.6.26
記録。
きいちゃん
2022.6.23
少しお砂糖入れました。甘い方が好きなので。美味しかったです👍
カナブン
2022.1.12
電子レンジで、、、とのレビューが多かったので、もやしも三杯酢もレンチンしました。さっぱりと食べれます
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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