長ねぎの中華風卵焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎの青い部分はみじん切りにします。
2. 2. ボウルに卵を割り入れたら、1と(A)を加えて全体をよく混ぜ合わせます。
3. 3. 熱した卵焼き器にサラダ油をひきます。2を1/4量流し入れ中火で焼きます。
4. 4. 半熟になったら手前に向かってくるくると巻き、奥にスライドさせます。2を1/3量流し入れ、中火で焼きます。
5. 5. 4の工程を2回繰り返したら火から下ろします。
6. 6. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けます。大根おろしを添えしょうゆをかけたら完成です。