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炊飯器で七草粥 レシピ・作り方
「炊飯器で七草粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊飯器で簡単に作れる七草がゆをご紹介します。七草の香りがほんのり広がる、やさしい味わいのお粥に仕上げました。お正月のごちそうが続いたあとに、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 米は洗って30分程浸水し、水気を切っておきます。 七草は根元を切り落としておきます。
- 1 すずな、すずしろは葉と白い部分に分けます。白い部分は皮付きのまま2mm幅のいちょう切りにします。葉は粗みじん切りにします。
- 2 残りの七草は粗みじん切りにします。
- 3 炊飯釜に米、(A)、水を入れて混ぜ合わせ、おかゆモードで炊飯します。
- 4 炊き上がったら1、2を入れて混ぜ合わせ、10分程蒸らします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
吹きこぼれや故障の原因になるため、必ずおかゆモードで炊飯してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器でラクラク調理できる七草粥は、白だしや顆粒だしで優しい味付けが特徴です。大根や蕪は米と一緒に炊き、葉物は軽く湯通ししてから加えることで食感も良く仕上がります。お米0.5合でもふんわりとした食感に膨らみ、2人分のボリュームになります。仕上げに梅干しを加えて味変するのもおすすめ。胃にも優しく、お子様からご年配の方まで楽しめる一品です。
avooo
2022.1.9
お粥炊飯して切った七草を入れて蒸すだけ簡単で美味しかった。
お粥を炊飯するときに白だしを入れて少し味付けたけどすごく美味しかった。
30人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2022.1.5
胃が疲れていたので2日前倒しで七草粥を炊きました。顆粒だしを使っているのでしっかり味が付いていて最後まで飽きずに食べきりました。美味しかったです。
13人のユーザーが参考になった
takaryoryo
2021.1.8
簡単で、七草の歯触りもよくて美味しかったです！
10人のユーザーが参考になった
TB
2023.1.7
お粥嫌いな主人も、「うん、これはなかなかおいしい」と言ってペロリと完食。お米1/2合は少ないのでは…?と思いましたが炊いた後は二人分にちょうど良い量に。半分食べたところで梅干しを入れて味変。梅干し入りも美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
あーちゃん
2024.1.8
とても美味しくなりました！雑穀米も混ぜました。
すずな、すずしろの白いの部分は、いちょう切りした後に一緒に炊飯器に入れて炊きました。
七草の葉の部分は別途2分ほど茹でて水気を切り、お粥が炊き上がったあとに追加しました。
2人のユーザーが参考になった
レオ
2023.1.7
炊飯器のおかゆモードでポチッと簡単。美味しく頂きました。
2人のユーザーが参考になった
いくの
2023.1.6
毎年七草の苦みが得意じゃなかったので、葉っぱ類は切って塩もみして水分をとり、熱湯にくぐらせる工程をしました。（今回は白だし）
最後に10分一緒に蒸すだけでとても良い食感を楽しめました。上に飾りで散らすだけだった柚子も一緒に蒸すと程よく食べやすくなって良かったです。炊飯器で出来るのはありがたいです。今までで1番美味しい七草粥を楽しめました。
2人のユーザーが参考になった
なみへい
2022.1.11
大人2人と4歳になる息子で1合ペロっと食べました。七草は少し湯通ししたし、顆粒だしが無かったのでだし昆布入れましたが、どんどん食べられちゃう美味しさでした！味付きのお粥美味しいですね。ごちそうさまでした。息子もおかわりしてました。
2人のユーザーが参考になった
あり
2022.1.8
おいしかったです。七草は10分の保温でちょうどよい食感で、最後まで飽きない味付けでした。
おかゆって0.5合でこんな膨れるのか、と驚くボリュームで十分な2人前でした。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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